Выставка продуктов питания и напитков
16 – 18 апреля 2019 • Краснодар, ВКК "Экспоград Юг"

18 апреля

Кулинарные мастер-классы на современном оборудовании для предприятий питания

Организатор: "Новая линия Юг"
Павильон 2, стенд B139
  • Мастер-класс по приготовлению ремесленных хлебов
  • Мастер-классы по приготовлению изделий из слоёного и сдобного теста
  • Мастер-класс по приготовлению термостабильных начинок для выпечки (партнёр RoboQbo)
  • Дегустация мясных и мучных изделий
  • Семинар "Стрит фуд-копчение"
  • Семинар "Гриль по системе поуровневого контроля"
подробнее ↓

Семинар «Контроль качества и безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья, поступающих на потребительский рынок Краснодарского края»

Организатор: Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея
Павильон 2, презентационная зона
Вопросы к рассмотрению:
  • Получение достоверной и объективной информации о качестве и безопасности пищевой продукции в рамках программы пищевого мониторинга
  • Выявление и пресечение оборота фальсифицированной молочной и мясной продукции
  • Принятие мер по привлечению производителей некачественной продукции к административной ответственности
подробнее ↓